これはあかんやろ。

牛乳かけごはんを思い出したが
とりあえず一口だけでもと食べてみると
これが思いのほかうまい。

酸味が加わるだけでサシの入ったロースが
いつもの倍は食べられる。

肉がなくなるころにはトマトがペースト状になっている。
そこへパスタを投入すると、これがまたうまい。

当分ハマりそう。


作り方は、牛脂のかわりにオリーブオイルをひいて
皮をむいたトマトを入れ、輪切りにした玉ねぎを敷き詰めます。
すき焼きのわりしたをかけてぐつぐつ煮込みます。
出来上がりは、肉を半熟卵（温泉卵風）で食べると最高です。